BASILIUS „VOLLMONDKAFFEE“

13,50 

27,01  / 1000 g

Peruanischer Hochlandkaffee

Der „Vollmondkaffee“ der Kaffeerösterei Basilius. Inspiriert vom Mond, der mit seiner Nähe zur Erde den Nachthimmel beherrscht. Schon immer faszinierend für den Menschen, mit Mythen und Legenden belegt und dem Wissen, das geheimnisvolle Kräfte wirken. Der Mond bestimmt die Gezeiten und so mancher wird Schlaflosigkeit bei Vollmond bestätigen. Es wird behauptet, der Koffein bei Vollmond stärker wirkt!

Die Kaffeeröstung besteht aus 100% Arabica Kaffeebohnen aus Peru und werden bei niedrigen Temperaturen im traditionellen Trommelverfahren geröstet.

Geschmack von Edelbitterschokolade und Kakao

Zubereitungsempfehlung:
Filterkaffeemaschine, French Press

Blogbeitrag bei kaffee.gold:
Zubereitung mit dem Filterkaffeemaschine – folgt –
Zubereitung mit der French Press – folgt – 

Kaffeetyp: Filterkaffee
Blend/ Single/ Sortenrein: Blend (Mischung)
Bohnensorte: Arabica
Bohnenzusammensetzung: 100% Arabica
Region: Peru
Varietät: Catuai, Caturra
Aufbereitung: handgepflückt, nassaufbereitet, sonnengetrocknet
Anbauart: Schattenanbau
Anbauhöhe: 1.320 – 1720 m
Röstgrad und Intensität: mittel
Säure: wenig / Bitternote: wenig / Cremabildung: wenig
Körper und Mundgefühl: voll
Aroma Hauptnote: Edelbitterschokolade / Aroma Nebennote: Kakao
Bohnenklassifikation: SHG, EP
Besonderheiten: Bio Zertifiziert DE-ÖKO-037 (nicht EU-Landwirtschaft)

Lieferzeit: 3 - 5 Werktage

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Beschreibung

Peruanischer Hochlandkaffee

Der „Vollmondkaffee“ der Kaffeerösterei Basilius. Inspiriert vom Mond, der mit seiner Nähe zur Erde den Nachthimmel beherrscht. Schon immer faszinierend für den Menschen, mit Mythen und Legenden belegt und dem Wissen, das geheimnisvolle Kräfte wirken. Der Mond bestimmt die Gezeiten und so mancher wird Schlaflosigkeit bei Vollmond bestätigen. Es wird behauptet, der Koffein bei Vollmond stärker wirkt!

Die Kaffeeröstung besteht aus 100% Arabica Kaffeebohnen aus Peru und werden bei niedrigen Temperaturen im traditionellen Trommelverfahren geröstet.

Geschmack von Edelbitterschokolade und Kakao

Der „Basilius Vollmondkaffee“ ist eine Mischung peruanischer Hochlandkaffeebohnen (SHG = Strictly High Grown) mit den Arabica Varitäten „Caturra“ und „Catuai“ und dem Qualitätsmerkmal „EP = European Preparation“, was bedeutet, das es auf 300g Kaffeebohnen, maximal 5 „defekte“ Kaffeebohnen geben darf. Angebaut wird der Kaffee im „Schattenanbau“. Das ermöglicht einen ausgewogenen Reifezyklus.

Zubereitungsempfehlung:
Filterkaffeemaschine, French Press

Blogbeitrag bei kaffee.gold:
Zubereitung mit dem Filterkaffeemaschine – folgt –
Zubereitung mit der French Press – folgt – 

Kaffeetyp: Filterkaffee
Blend/ Single/ Sortenrein: Blend (Mischung)
Bohnensorte: Arabica
Bohnenzusammensetzung: 100% Arabica
Region: Peru
Varietät: Catuai, Caturra
Aufbereitung: handgepflückt, nassaufbereitet, sonnengetrocknet
Anbauart: Schattenanbau
Anbauhöhe: 1.320 – 1720 m
Röstgrad und Intensität: mittel
Säure: wenig / Bitternote: wenig / Cremabildung: wenig
Körper und Mundgefühl: voll
Aroma Hauptnote: Edelbitterschokolade / Aroma Nebennote: Kakao
Bohnenklassifikation: SHG, EP
Besonderheiten: Bio Zertifiziert DE-ÖKO-037 (nicht EU-Landwirtschaft)

Zusätzliche Informationen

Gewicht

500 g, 1 kg

Mahlgrad

Filterkaffee, French Press, Siebträger, ganze Bohne, Espressokocher

Kaffeerösterei aus

Kaffeebohnen aus

Weitere Eigenschaften

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BASILIUS

basiliuskaffee. auffallend. gut.
Das Leben ist zu kurz für schlechten Kaffee.

Bei Basilius kehren wir der Industrialisierung des Kaffees den Rücken und setzen auf traditionelles Handwerk. Hinter unseren Produkten stecken Mythen und Menschen – aber ganz gewiss kein Mainstream. Wir setzen auf fair und mit Respekt vor den Erzeugern gehandelte Rohware sowie schonend geröstete Bohnen. Genießen Sie unsere Kaffees ganz nach Lust und Laune mal temperamentvoll, mal sanft – genau wie das Leben.
Basilius heute, steht für besten Kaffeegenuss, höchsten Qualitätsanspruch, Leidenschaft und handwerkliches, schonendes Röstverfahren. All diese Werte lassen sich auch in unserem Logo wiederfinden – ein Zunftzeichen welches alle wesentlichen Werkzeuge unseres Handwerks beinhaltet. Die Trommel, das Feuer, den Probenzieher und den Siebträger.

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