Beschreibung
Ein facettenreicher Kaffee, wie sein Namensgeber selbst. Kräftig, würzig beim ersten Schluck mit leicht perlender Säure, um dann mit einer verspielt blumigsüßen Note einen Vollmilchschokoladen-Ausklang zu finden.
Röstgrad: 3 von 5
Aromen: 4 von 5
Komplexität: 4 von 5
Körper: 3 von 5
Nachgeschmack: 3 von 5
Fruchtigkeit: 2 von 5
Balance: 4 von 5
Crema: 2 von 5
Mischungsbestandteile: Nicaragua, Guatemala, Äthiopien
100% Arabica
Zubereitungsempfehlung:
Espressoherdkanne, Kaffeemaschine, Cafetiere, Vollautomat
Berliner Kaffeerösterei
Zwei Mitarbeiter und 20 Kaffeesorten – so fing es an.
Wir entdeckten unsere Leidenschaft für Kaffee bei einem Besuch in New York, genauer gesagt, bei Porto Rico, einem Kaffee-Traditionsunternehmen in Brooklyn. So etwas sollte es auch in Berlin geben: Die ganze Welt des Kaffees in einem Geschäft. Unsere Geschäftsidee war geboren. Das war im Jahr 1999.
Fast am Kurfürstendamm gelegen, in der Charlottenburger Uhlandstraße, eröffneten wir am 9. Februar 2001 unsere Rösterei, klein und fein, im historischen Uhland-Schloß.
Aus dem kleinen Einzelhandelsgeschäft ist längst ein kleines Feinkostkaufhaus mit verschiedenen Standorten geworden, dessen Schwerpunkt auf Kaffee, Schokolade und Torten liegt.
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