Beschreibung
Ein würziger, aromatischer Bio-Espresso
Die Basis der Kaffeeröstung sind ausgewählte, milde Arabica Hochlandbohnen, mit einem geringen Anteil von Robustakaffee. Geröstet von der Kaffee Manufaktur Würzburg, ergibt das eine würzige und aromatische Espresso-Mischung, mit einer hervorragenden Cremabildung.
Die Kaffeebohnen werden unter Einhaltung der Qualitätsrichtlinien der Deutschen Röstergilde e.V., sortenrein, mit traditionellen Trommelverfahren, bei niedrigen Temperaturen geröstet.
Hervorragende Cremabildung
Beim Verkostungswettbewerb der Deutschen Röstergilde e.V. 2012, gewann der “Espresso Bio Classico” der Kaffee Manufaktur Würzburg in der Kategorie “Espresso” eine “Silbermedaille”.
Zubereitungsempfehlung:
Espressokocher, Siebträgermaschine, Kaffeevollautomat
Blogbeitrag bei kaffee.gold:
Zubereitung mit dem Espressokocher – folgt –
Zubereitung mit der Siebträger Espressomaschine – folgt –
Zubereitung mit dem Kaffeevollautomaten – folgt –
Kaffeetyp: Espresso
Auszeichnungen: Silber – Deutsche Röstergilde e.V. (2012)
Blend/ Single/ Sortenrein: Blend
Bohnensorte: milde Hochlandarabica, Robusta
Bohnenzusammensetzung: 80% Arabica / 20% Robusta
Röstgrad und Intensität: mittel
Säure: wenig / Bitternote: mittel / Cremabildung: viel
Körper und Mundgefühl: würzig, aromatisch
Zertifizierung: DE-ÖKO-037
Besonderheiten: Bio
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