Kaffee Manufaktur Kolumbien „Supremo“

14,00 27,00 

27,99 27,00  / 1000 g

Aromatisch und fruchtig – der „Kolumbien Supremo“

Ein angenehm aromatisch, fruchtiger Kaffee, ausgewogen und kräftig im Geschmack. Im Aroma samtig, leicht nussig und mit einem überzeugendem, vollmundigem Körper.

Ausgezeichnet mit der Silbermedaille 2015

Zubereitungsempfehlung:
Kaffeevollautomat, Filterkaffeemaschine, French-Press

Blogbeitrag bei kaffee.gold:
Zubereitung mit dem Kaffeevollautomaten – folgt –
Zubereitung mit dem Filterkaffeemaschine – folgt –
Zubereitung mit der French Press – folgt – 

Kaffeetyp: Kaffee
Auszeichnungen: Silber – Deutsche Röstergilde e.V. (2015)
Blend/ Single/ Sortenrein: Sortenrein
Bohnensorte: Arabica
Bohnenzusammensetzung: 100% Arabica
Region: Huila, Kolumbien
Varietät: SHG / EP
Anbauart: Plantagenkaffee / Farmer
Anbauhöhe: über 1.300 m
Säure: mittel / Bitternote: wenig / Cremabildung: mittel
Körper und Mundgefühl: kräftig
Aroma Hauptnote: Nussig
Bohnenklassifikation: SHG / EP

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Beschreibung

Aromatisch und fruchtig – der „Kolumbien Supremo“

Ein angenehm aromatisch, fruchtiger Kaffee, ausgewogen und kräftig im Geschmack. Im Aroma samtig, leicht nussig und mit einem überzeugendem, vollmundigem Körper.

Die Kaffeebohnen werden unter Einhaltung der Qualitätsrichtlinien der Deutschen Röstergilde e.V., sortenrein, mit traditionellen Trommelverfahren, bei niedrigen Temperaturen geröstet.

Ausgezeichnet mit der Silbermedaille 2015

Beim Verkostungswettbewerb der Deutschen Röstergilde e.V. im Jahr 2015, gewann der „Kolumbien Supremo“ der Kaffee Manufaktur Würzburg in der Kategorie „Kaffee“ eine „Silbermedaille“.

Das Anbaugebiet
Der Kolumbianische Kaffee ist weltweit für hochwertige Qualität bekannt. In Höhen von über 1.300 Metern, umgeben von Schattenbäumen und in den besten Anbaugebieten von Kolumbien, bewirtschaften Kleinbauern die Kaffeepflanzen. Mischkulturen mit Schattenpflanzen verhindern das Austrocknen der Böden zur Trockenzeit und bewirken ein langsamen Wachstum der Kaffeebäume. Das führt zu Kaffeekirschen mit einem intensivem Aroma.

Kolumbien gilt nun als weltweit größter Exporteur für gewaschenen Rohkaffee und ist das größte Erzeugerland für Arabica Kaffeebohnen. Ein entscheidender Vorteil gegenüber anderen Anbaugebieten wie Brasilien, ist das Klima, das die Ernte vor Kälteeinbrüchen schützt. Rund 2,7 Millionen Kaffeepflanzen werden in Kolumbien gepflegt, bewirtschaftet, geerntet – davon rund zwei Drittel auf modernen Plantagen, ein Drittel von kleinen Familienbetrieben.

Zubereitungsempfehlung:
Kaffeevollautomat, Filterkaffeemaschine, French-Press

Blogbeitrag bei kaffee.gold:
Zubereitung mit dem Kaffeevollautomaten – folgt –
Zubereitung mit dem Filterkaffeemaschine – folgt –
Zubereitung mit der French Press – folgt – 

Kaffeetyp: Kaffee
Auszeichnungen: Silber – Deutsche Röstergilde e.V. (2015)
Blend/ Single/ Sortenrein: Sortenrein
Bohnensorte: Arabica
Bohnenzusammensetzung: 100% Arabica
Region: Huila, Kolumbien
Varietät: SHG / EP
Anbauart: Plantagenkaffee / Farmer
Anbauhöhe: über 1.300 m
Säure: mittel / Bitternote: wenig / Cremabildung: mittel
Körper und Mundgefühl: kräftig
Aroma Hauptnote: Nussig
Bohnenklassifikation: SHG / EP

Zusätzliche Informationen

Gewicht

500 g, 1 kg

Mahlgrad

Filterkaffee, French Press, Siebträger, ganze Bohne, Espressokocher

Kaffeerösterei aus

Kaffeebohnen aus

Weitere Eigenschaften

Kaffee Manufaktur Würzburg

Die Vision mehr Mitmenschlichkeit und Gutes in die Welt zu bringen, ist seit 2003 das Fundament der KAFFEE MANUFAKTUR. Wir legen großen Wert auf höchste Qualität, fairen Handel, nachhaltige Anbaumethoden, sowie Gesundheitsbewusstsein für Mensch und Umwelt. Bei uns erhalten Sie täglich frisch geröstete Hochlandkaffees von bester Qualität, die im schonenden Trommelröstverfahren veredelt wurden. Wir freuen uns auf Ihren Besuch und begrüßen Sie herzlich.

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