Pacandé DELAGUA

Beschreibung

Omniroast Kaffee

Ein Kaffee – vielseitig und komplex – der Delagua Omniroast der Kaffeerösterei Pacandé aus München. Zubereitet als Filterkaffee erhält man eine Tasse mit Aromen von tropischen Früchten, Karamell und Eukalyptus. Bei einem Cappuccino hat man den köstlichen Geschmack von Brombeernoten und die Kaffeeröstung eignet sich auch für einen Espresso, seidig im Körper mit viel Süße und sehr fruchtig.

Die Kaffeeröstung besteht aus 100% Arabica Kaffeebohnen aus Kolumbien und wird sortenrein, bei niedrigen Temperaturen, im traditionellen Trommelverfahren geröstet.

Sehr fruchtig und mild

Herkunft der Kaffeebohnen ist die Sierra Nevada de Santa Marta. Die Region gehört zum dem vielfältigsten Mikroklimata weltweit. Die Kaffeebauern sind Teil eines Projekts, bei dem zum Schutz des Süßwasser, gemeinsam eine ressourcenschonende Waschung  angestrebt wird. Daher der Name „Delagua“.

Mehr Informationen zum „Delagua Kaffee“ finden Sie hier: delaguacoffee.com

Zubereitungsempfehlung:
Filterkaffeemaschine, French Press, Espressokocher, Siebträgermaschine, Kaffeevollautomat

Blogbeitrag bei kaffee.gold:
Zubereitung mit dem Espressokocher – folgt –
Zubereitung mit der Siebträger Espressomaschine – folgt –
Zubereitung mit dem Kaffeevollautomaten – folgt –
Zubereitung mit dem Filterkaffeemaschine – folgt –
Zubereitung mit der French Press – folgt – 

Kaffeetyp: Kaffee
Blend/ Single/ Sortenrein: Sortenrein
Bohnensorte: Arabica, Castillo Caturra
Bohnenzusammensetzung: 100% Arabica
Region: Sierra Nevada de Santa Marta, Magdalena, Kolumbien
Aufbereitung: Natural
Anbauart: Kaffeefarm, Finca Villa Juanita, Orfa Guerra
Anbauhöhe: 1520 m
Röstgrad und Intensität: mittel
Säure: wenig / Bitternote: wenig / Cremabildung: mittel
Körper und Mundgefühl: rund und fruchtig
Aroma Hauptnote: Frucht / Aroma Nebennote: Eucalyptus, Karamell
Besonderheiten: Projektkaffee