Beschreibung
Kenia lebt vom Tee- und Kaffeeanbau und -export. Die ersten Bäume kamen im 19. Jahrhundert aus Äthiopien, doch erst zu Beginn dieses Jahrhunderts führten Missionare die wertvollen Bourbon-Bäume ein. Sie werden in Grossplantagen und von Kleinerzeugern in Kooperativen kultiviert.
Kenianischer Kaffee wächst grösstenteils auf einer Höhe von 1500 bis 2100 m. Die besten Anbaulagen befinden sich im zentralen Hochland, auf dem Hochplateau nördlich und nordöstlich von Nairobi, an den südlichen Hängen des Mount-Kenya- Massivs und in den Ausläufern der Abardare Range. Der saure Boden dort und die richtige Menge an Sonnenlicht und Niederschlag bieten hervorragende Bedingungen für das Wachstum der Kaffeepflanzen.
Dieser Kaffee kennzeichnet sich durch scharfe, fruchtige Säure, vollen Körper und intensiven Duft. Er ist aromatisch und vollmundig in der Tasse. Kenia Kaffee kombiniert fruchtige und würzige Aromen mit Noten von roten und schwarzen Johannisbeeren.
Mit unserem gesamten Kaffee- und Espresso-Sortiment unterstützen wir die Arbeit des gemeinnützigen Vereins Aktion Kinderpläne e.V. – Mit Liebe geröstet, nachhaltig sozial.
Aroma: mittel, kräftig
Herkunft: Kenia
Röstung: Kaffee
100% Arabica
SINGLE ORIGIN
Zubereitungsempfehlung:
Handfilter, French Press, Filterkaffeemaschine, Vollautomat, Cold Dripp
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