Beschreibung
Bohnenmeister Espresso Hausmischung
Ein besonderer Espresso – mit vollem, komplexen Körper und fruchtig süßen Noten.
Die Kaffeeröstung besteht aus 100% Arabica Kaffeebohnen und wird bei niedrigen Temperaturen, im traditionellen Trommelverfahren geröstet.
Ein besonders gelungener “Chemnitzer E[cks]presso”
Zubereitungsempfehlung:
Espressokocher, Siebträgermaschine, Kaffeevollautomat
Blogbeitrag bei kaffee.gold:
Zubereitung mit dem Espressokocher – folgt –
Zubereitung mit der Siebträger Espressomaschine – folgt –
Zubereitung mit dem Kaffeevollautomaten – folgt –
Kaffeetyp: Espresso
Blend/ Single/ Sortenrein: Blend (Mischung)
Bohnensorte: Arabica
Bohnenzusammensetzung: 100% Arabica Hochlandbohnen
Anbauart: Plantagenkaffee
Röstgrad und Intensität: dunkel
Säure: wenig / Bitternote: wenig / Cremabildung: viel
Körper und Mundgefühl: voll (stark)
Aroma Hauptnote: fruchtig / Aroma Nebennote: süß
Bohnenmeister
Die Kaffeerösterei Bohnenmeister ist ein traditionell arbeitender Handwerksbetrieb im Herzen von Chemnitz. Hier werden vorwiegend die bekömmlichen und aromatischen Qualitätsbohnen der Art “Coffea Arabica” verwendet ,die man ab etwa 800 Höhenmeter entlang des “Kaffeegürtels” anbaut. Veredelt werden die Rohkaffeebohnen in kleinen Chargen mit einem Trommelröster im schonenden Langzeitröstverfahren.
Mit Viel Leidenschaft, Geduld und Wissen enstehen in der Chemnitzer Kaffeerösterei Bohnenmeister in Handarbeit einzigartige Röstkaffees mit einer großen Bandbreite an Aromen. In der kleinen gläsernen Manufaktur finden alle Verarbeitungsschritte von der Rohbohne bis zur abgepackten Kaffeetüte statt.
Angeboten werden neben speziellen Kaffees für diverse Zubereitungsarten auch außergewöhnliches Kaffeezubehör, individuelle Präsente und Verkostungen.
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