Di Vinti Espresso Classico

9,20 18,00 

18,40 18,00  / 1000 g

Eine Italienische Espressomischung

Für eine Tasse herzhaften Espresso. Mit sanften Aromen von Nuss, Kakao, Karamell und kaum Säure. Daher auch eine ausgesprochen bekömmliche Kaffeeröstung.

Perfekt für Bialetti (Espressokocher), Siebträger und Vollautomaten

Zubereitungsempfehlung:
Espressokocher, Siebträgermaschine, Kaffeevollautomat

Blogbeitrag bei kaffee.gold:
Zubereitung mit dem Espressokocher – folgt –
Zubereitung mit der Siebträgermaschine – folgt –
Zubereitung mit dem Kaffeevollautomaten – folgt –

Kaffeetyp: Espresso
Blend / Single / Sortenrein: Blend
Bohnensorte: Hochlandarabica (SHG) / Robusta Indian PB
Bohnenzusammensetzung: 60% Arabica / 40% Robusta
Region: Indien
Varietät Robusta: Parchment
Röstgrad und Intensität: Mittel
Säure: wenig / Bitternote: mittel / Cremabildung: hoch
Körper und Mundgefühl: herzhaft
Aroma Hauptnote: nuss, kakao / Aroma Nebennote: Karamell

Lieferzeit: 3 - 5 Werktage

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Beschreibung

Eine Italienische Espressomischung

Für eine Tasse herzhaften Espresso. Mit sanften Aromen von Nuss, Kakao, Karamell und kaum Säure. Daher auch eine ausgesprochen bekömmliche Kaffeeröstung.

Die Kaffeeröstung besteht aus 40 % Premiumrobusta und 60 % Hochlandarabica (SHG). Die Kaffeebohnen werden unter Einhaltung der Qualitätsrichtlinien der Deutschen Röstergilde e.V., sortenrein, mit traditionellen Trommelverfahren, bei niedrigen Temperaturen geröstet.

Perfekt für Bialetti (Espressokocher), Siebträger und Vollautomaten

Robusta Indian PB (Perlbohne)
Der allgemeine Eindruck, das Robusta Kaffeebohnen, geringwertiger seien als Arabicas, widerlegt Indien als Toperzeugerland für hochwertigen Robusta. Die Variation Indian Parchment beeindruckt mit einer feinen Würze und einem gutem Körper. Aufgrund des hohen Koffeingehaltes, ist der Robusta ein starker Kaffee. Herb, rauh im Geschmack, jedoch magenschonend und anregend.

Die Kaffeerösterei Di Vinti hat sich einen besonders guten Robusta ausgesucht, der sich für die Mischung mit den vorhanden Arabica-Sorten bestens eignet. Die Robusta-Zusetzung hat direkten Einfluss auf die Crema-Bildung des Kaffees. Der äußerst milde Robusta Parchment wird auch sortenrein verkauft. Di Vinti Kaffee nutzt fast immer die Perlbohne. Bei der Perlbohne handelt es sich um zwei Kaffeebohnen, die zu einer verwachsen sind und so eine „runde Kaffeebohne (Perl)“ bilden. Als besondere Spezialität bekannt, bieten Perlbohnen zumeist eine gehaltvollere Tasse Kaffee.

Zubereitungsempfehlung:
Espressokocher, Siebträgermaschine, Kaffeevollautomat

Blogbeitrag bei kaffee.gold:
Zubereitung mit dem Espressokocher – folgt –
Zubereitung mit der Siebträgermaschine – folgt –
Zubereitung mit dem Kaffeevollautomaten – folgt –

Kaffeetyp: Espresso
Blend / Single / Sortenrein: Blend
Bohnensorte: Hochlandarabica (SHG) / Robusta Indian PB
Bohnenzusammensetzung: 60% Arabica / 40% Robusta
Region: Indien
Varietät Robusta: Parchment
Röstgrad und Intensität: Mittel
Säure: wenig / Bitternote: mittel / Cremabildung: hoch
Körper und Mundgefühl: herzhaft
Aroma Hauptnote: nuss, kakao / Aroma Nebennote: Karamell

Zusätzliche Informationen

Gewicht

500 g, 1 kg

Mahlgrad

Filterkaffee, French Press, Siebträger, ganze Bohne, Espressokocher

Kaffeerösterei aus

Weitere Eigenschaften

Di Vinti

Kaffeerösterei Di Vinti – seit 2003 All unsere Kaffees sind dank der traditionellen Trommelröstung und Giuseppe Di Vintis know how als Röstmeister mit langjähriger Erfahrung, sehr aromatisch und säurearm und dadurch auch für sehr sensible Menschen äußerst bekömmlich. Auf uns können Sie sich verlassen! Nach mittlerweile 17 wundervollen Jahren und mehr als 100 Tonnen geröstetem Rohkaffee, haben wir unsere Prozesse und unsere Kaffeemischungen so perfektioniert, dass wir davon überzeugt sind, auch für Sie den passenden Kaffee im Sortiment zu haben.

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