Beschreibung
Der immergrüne Feuchtwald, der im Sheka Forest zu finden ist, gilt als der letzte indigene Wald Äthiopiens. Hier leben unzählige, teils endemische Pflanzen- und Tierarten – viele von ihnen vom Aussterben bedroht. Auch wilder Coffea Arabica wächst in den Wäldern – 2017 wurde er erstmals exportiert. Der Sheka Forest wurde 2012 zum UNESCO-Biosphärenreservat ernannt.
Bohne: Sheka Forest Ethiopia – 100% wildgewachsener Arabica
Varietät: mixed Heirloom
Farm: Edget Minch
Anbauhöhe: 1.350 – 2.380m über NN
Böden: vulkanische Böden
Aufbereitung: von Hand gepflückt, natural
Röstung: Espresso (medium)
Geschmack: dunkle Schokolade, cremig, würzig, leichte Bitternoten
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